茶ッピーの簡単親子クッキング♪(スイートポテト)
(管理栄養士監修)茶ッピーの簡単親子クッキング♪
親子で簡単にできるレシピを紹介します。
お家でもぜひ作ってみてくださいね。
スイートポテト
【材料】
（6個分）
- さつま芋（中2本） 300グラム
- バター（食塩不使用） 30グラム
- 砂糖 大さじ2
- 牛乳 大さじ2
（1個分：エネルギー120キロカロリー たんぱく質0.8グラム 脂質4.4グラム）
- さつま芋を洗い、ピーラーで皮をむき、2センチメートル角に切り水にさらす。
- 1をザルにあげ、鍋に1水をひたひたより少なめに入れ、強火でかける。
- 2が沸いてきたら火を弱火にし、灰汁を取り、芋が柔らかくなるまで15分程度火にかける。
- 芋が柔らかく煮えたら火からはずし（煮汁が多いようならザルにあげる）、ボウルに入れマッシャーでつぶす。
- 4が熱いうちにバターを加えて混ぜ、砂糖、牛乳を加え混ぜ合わせる。
- スプーンを使って5をアルミカップに入れて形を整える。
- トースターまたはオーブン（200℃)で5～10分焼き上げる。
できあがり♪
（調理協力） 食生活改善推進委員
（茶ッピー制作） 震災ボランティア ママ's アクション
この記事に関するお問い合わせ先
子育て支援課 地域子育て支援センター
〒610-0289
京都府綴喜郡宇治田原町大字立川小字坂口18-1
電話番号：0774-88-6622 ファックス：0774-88-6646
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更新日：2022年03月28日