宇治田原町ふるさとの味健康レシピ集

近年日本人の生活は非常に便利になり、食生活は豊かになってきました。しかしその一方で、肥満、脂質異常、高血圧などの症状を持つ人が増え、心臓病や脳卒中で死亡する人が死亡原因の3割を占めています。死因第1位のがんを含めると、生活習慣病による死亡は約6割を占めています。宇治田原町の死亡状況も同様であり、すべての住民が健康でいきいきと長生きしていただけるように「健康長寿」を目指した健康づくり事業を様々な分野で推進しています。

今回は、血管を強くし健康な体を維持・増進させるために栄養バランス・減塩・低脂肪に配慮したレシピ集を、住民の方と共に地元の特産品を用いて作成しました。

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宇治田原町ふるさとの味健康レシピ集（A4横） (PDFファイル: 3.9MB)

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